Speisekarte Akropolis
Meze
Griechische Meze haben eine lange Tradition und sind tief in der griechischen Kultur und Geschichte verwurzelt.
Der Begriff "Meze" stammt vom türkischen Wort meze ab, das wiederum seine Wurzeln im persischen hat und Geschmack oder Aroma bedeutet.
Diese kulinarische Praxis geht auf die Antike zurück. als Mahlzeiten oft aus einer Vielzahl kleinerer Gerichte bestand.
In der byzantinischen und osmanischen Zeit wurden Meze populär und entwickelten sich zu einem festen Bestandteil der griechischen Esskultur.
Diese kleinen Gerichte wurden ursprünglich in Tavernen Kafenia (griechische Kaffeehäuser) serviert und waren dazu gedacht, den Appetit anzuregen und als
Begleitung zu alkoholischen Getränken zu dienen. Sie fördern die Geselligkeit und das gemütliche Beisammensein, da sie zum Teilen und gemeinsamem genießen gedacht sind.
Die Tradition der Meze spiegelt die mediterrane Lebensweise wieder, die Wert auf frische Zutaten, Vielfalt und gemeinschaftliches Essen legt.
Sie sind ein Ausdruck der Griechischen Gastfreundschaft und Kultur, die bis heute in der modernen griechischen Küche und Gesellschaft eine wichtige Rolle spielen.
